Prato: larve della pasta nella minestra dei bambini dell’asilo

PRATO– Sarebbero parassiti della pasta le larve trovate nella minestra dei bambini di un asilo di Prato. A stabilirlo sono state le analisi completate dall’ Asl sul cibo offerto dalla mensa. Ora l’amministrazione comunale pratese” si rivarrà con le sanzioni previste” sull’azienda che fornisce i pasti alle mense delle scuole comunali. Le analisi condotte dall’unità funzionale “Igiene degli alimenti e della nutrizione” hanno evidenziato che si tratta di “parassiti della pasta”. “Gli alimenti – spiega una nota ufficiale del Comune – non erano scaduti, ma può accadere che la farina crei questo tipo di problemi e non dipende né dalle condizioni igieniche né dalla qualità della mensa”.

Il Comune ha anche provveduto ad effettuare accertamenti per assicurarsi che non fosse stata messa in pericolo la salute degli studenti. “Come sempre continuiamo l’assidua attività di controllo perché la salute e l’alimentazione degli studenti sono molto importanti – spiega l’assessore alla Pubblica Istruzione Mariagrazia Ciambellotti -. È nostro dovere vigilare, intervenire subito quando ci sono segnalazioni e problemi e mantenere alta l’attenzione su un tema tanto delicato”.