Autore: Anna Maria Tinti
Le bracioline di maiale tonnè si abbinano con un vino bianco di medio corpo, indicato il Prosecco di Valdobbiadene.
Cipolla a fiore: Blooming onion
Una grandissima cipolla dolce tagliata a fiore,impastellata,fritta intera e servita con una salsa, da dividersi petalo a petalo con gli altri commensali.
Branzino all’acqua pazza
Il pesce cucinato all'acqua pazza è un piatto saporito ma al tempo stesso molto leggero ed anche veloce da preparare
Bocconcini di pollo al latte di cocco ed ananas
- Anna Maria Tinti
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Questa settimana vengo a proporvi la salsa Rundown per dei bocconcini di petti di pollo.
E’ una salsa dei Caraibi che si prepara usando ingredienti tipici del luogo, ananas e latte...
Petto di pollo alla parmigiana
Vi propongo questa settimana la ricetta del famosissimo piatto americano «Chicken Breast Parmesan», immancabile in ogni menu’dei ristoranti pseudo italiani negli USA. Un piatto...
Arepas: come preparare il piatto tipico venezuelano
- Anna Maria Tinti
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Questa settimana cosi ‘caliente’, stile Isla de Margarita, ecco la ricetta di un piatto tipico venezuelano. Le Arepitas ,piccole arepas,sono il pane classico venezuelano,...
Filetto di pesce fresco con pomodori ciliegini alle erbe aromatiche
- Anna Maria Tinti
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Una ricetta molto indicata nella stagione estiva. Il filetto di pesce va servito con insalatina mista di stagione o cime di rapa all’agro.
French toast: preparazione del piatto tipico nel breakfast americano
- Anna Maria Tinti
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Un piatto tipico nel breakfast americano e che si puo' gustare in tutti i locali che servono la colazione negli States: il French toast
Gnocchi di ricotta…veloci delicati e facili
Un primo piatto da preparare velocemente, semplice e gustoso, da arricchire con una salsina lampo di pomodoro fresco e basilico o con una salsa al pesto.