Cipolla a fiore: Blooming onion
Una grandissima cipolla dolce tagliata a fiore,impastellata,fritta intera e servita con una salsa, da dividersi petalo a petalo con gli altri commensali.
Tag: Cucina
Una chef di statura internazionale, con esperienze in nord e sud america, propone ricette non solo tradizionali, ma anche innovative e multietiche. Piatti veloci e gustosi.
Branzino all’acqua pazza
Il pesce cucinato all'acqua pazza è un piatto saporito ma al tempo stesso molto leggero ed anche veloce da preparare
Hard Rock Cafe diventa «fiorentino». E inaugura il mese «smoked»
A due anni dall'inaugurazione nella centrale piazza della Repubblica, il ristorante "americano" Hard Rock Cafe di Firenze aggiusta la propria strategia e anche grazie all'arrivo...
Bocconcini di pollo al latte di cocco ed ananas
Questa settimana vengo a proporvi la salsa Rundown per dei bocconcini di petti di pollo.
E’ una salsa dei Caraibi che si prepara usando ingredienti tipici del luogo, ananas e latte...
Petto di pollo alla parmigiana
Vi propongo questa settimana la ricetta del famosissimo piatto americano «Chicken Breast Parmesan», immancabile in ogni menu’dei ristoranti pseudo italiani negli USA. Un piatto...
Forte dei Marmi, «A tavola sulla spiaggia»
Si rinnova l’appuntamento con la gara gastronomica ideata da Gianni Mercatali: il 22 agosto al Bagno Roma di Levante torna «A Tavola sulla Spiaggia» kermesse giunta alla sua XXI...
Arepas: come preparare il piatto tipico venezuelano
Questa settimana cosi ‘caliente’, stile Isla de Margarita, ecco la ricetta di un piatto tipico venezuelano. Le Arepitas ,piccole arepas,sono il pane classico venezuelano,...
Filetto di pesce fresco con pomodori ciliegini alle erbe aromatiche
Una ricetta molto indicata nella stagione estiva. Il filetto di pesce va servito con insalatina mista di stagione o cime di rapa all’agro.
French toast: preparazione del piatto tipico nel breakfast americano
Un piatto tipico nel breakfast americano e che si puo' gustare in tutti i locali che servono la colazione negli States: il French toast
